© 2018 by Daniel Anthes

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Food waste has long been a chronically overlooked issue, but it is finally getting the public attention it deserves. But where politics is lacking serious action, a generation of young people is tackling it themselves by developing innovative solutions. The business model? Food appreciation.

Photo by Nathan Dumlao on Unsplash

We seem to have los...

SAP is a German-based multinational technology corporation that develops enterprise software to manage resources, business operations and customer relations. The company has over 413,000 customers in over 180 countries and is currently the most valuable German company with a market capitalization of around 104 billion Euros. Being that big and powe...

Wir essen einfach immer noch viel zu viel Fleisch – mit schwerwiegenden Folgen für unsere Gesundheit und das Tierwohl, aber auch Armut, Hunger und Klimawandel weltweit. Höchste Zeit also, sich nach nachhaltigen Alternativen umzuschauen. Stehen deshalb aber bald Insekten ganz oben auf unserem Speiseplan? 

Man muss nicht lange um den heißen...

Seit 1979 findet jedes Jahr am 16. Oktober der Welternährungstag (auch Welthungertag) statt, um auf den immer noch in viel zu großem Ausmaß in der Welt vorhandenen Hunger und die Notwendigkeit einer globalen Ernährungssicherung aufmerksam zu machen. Es ist aber auch ein guter Anlass, um in diesem Kontext auf die ausufernde Lebensmittelverschwendung...

Lebensmittelverschwendung war lange ein chronisch unbeachtetes Thema, doch bekommt es endlich die öffentliche Aufmerksamkeit, die es verdient. Doch wo die Politik ernsthaftes Durchgreifen vermissen lässt, packt eine Generation junger Menschen selbst an und entwickelt innovative Lösungen. 

Noch vor einer Woche rügte der Europäische Rechnungshof in ei...

The German Council for Sustainable Development consists of 15 public figures. Its tasks comprise developing contributions to implement the National Sustainability Strategy, specifying concrete areas for action and projects, as well as making sustainability an important public issue. Federal Chancellor Angela Merkel is continuing the national Sustai...

Africa GreenTec is a social business that is not only committed to education, but also to providing 
an affordable, renewable sustainable electricity. This is why they design, build, deliver, maintain and operate mobile solar systems in Africa that are equipped with a battery storage system and allow the supply of electricity around the clock. I've...

Founded in Sweden in 1943 by then-17-year-old Ingvar Kamprad, IKEA has grown steadily to become a multinational group of companies that designs and sells ready-to-assemble furniture, appliances and home accessories. Being the world's largest furniture retailer owning and operating 384 stores in 48 countries, IKEA faces the greatest environmental an...

Being described as an ambitious and balanced agreement, the „Paris Agreement“ adopted in the French capital just yesterday is the first major multilateral deal of the 21st century. Representatives of 195 nations set out a global action plan to put the world on track to avoid dangerous climate change by limiting global warming to well below 2°C. Yet...

Lebensmittelverschwendung war lange ein chronisch unbeachtetes Thema, doch mittlerweile bekommt es endlich die öffentliche Aufmerksamkeit, die es verdient. Und es ist höchste Zeit, birgt der Kampf gegen die enormen Massen an Lebensmittelabfällen und -verlusten nämlich ein großes Potenzial für die Triple-Bottom-Line – also für Umwelt, Gesellschaft u...

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